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Eliminationsdiät bei Histaminintoleranz

Der sicherste und gebräuchlichste Weg zum Nachweis einer Histaminintoleranz ist die Eliminationsdiät. Hierbei werden – am besten über einen Zeitraum von vier Wochen – alle histaminreichen und -freisetzenden Speisen sowie entsprechende Arzneien gemieden. In der Regel stellt sich bei Vorliegen ...

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