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Histaminarme Ernährung: Rezept Ecke

Gesucht: Köche und Testesser für eine histaminarme Ernährung!

Helfen Sie uns dabei, unsere Rezeptsammlung zu erweitern! Sie kennen leckere, histaminarme Rezepte? Dann reichen Sie uns Ihre Lieblingsrezepte für eine histaminarme Ernährung doch einfach ein unter info[at]my-histaminintoleranz.de und wir veröffentlichen diese für Sie! Wir freuen uns auf Ihre Kochideen!

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DAO: Wichtigster Abbaumechanismus von Histamin

DAO - der wichtigste Abbaumechanismus für Histamin

Bereits mehrfach wurde die Diaminoxidase (DAO) als das histaminabbauende Enzym des menschlichen Organismus erwähnt. Doch was genau ist die DAO eigentlich? Da Histamin und andere biogene Amine kontinuierlich durch die Nahrung aufgenommen werden, muss es einen Mechanismus geben, der diese ...

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Gründe für die Histaminüberlastung

Histaminliberatoren und Histaminintoleranz

Nicht nur die Ausprägung der Beschwerdebilder einer Histaminintoleranz kann sehr unterschiedlich ausfallen. Es gibt auch mehrere potenzielle Auslöser, die in Frage kommen. So kann – wie wir schon wissen – eine Überbelastung des Organismus mit dem Stoff Histamin durch den ...

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Menstruation: Regelbeschwerden bei HIT

Abdomen

Jede zweite Frau leidet am ersten Tag ihrer Menstruation unter krampfartigen Schmerzen, die sich auch mit Schmerzmitteln nur schwer unterdrücken lassen. In 10–15% aller Fälle kommt es durch die Regelbeschwerden zu schweren körperlichen Beeinträchtigungen. Das komplexe hormonelle Zusammenspiel und die ...

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Kopfschmerzen und Migräne bei Histaminintoleranz

Kopfschmerzen und Migräne bei Histaminintoleranz

Zu den zentralnervösen Symptomen einer Histaminintoleranz zählen leichte bis mittelschwere, teils chronische Kopfschmerzen genauso wie die gefürchteten Migräneattacken, unter denen rund 12% der westeuropäischen Bevölkerung im Laufe ihres Lebens mindestens einmal leiden. Histaminintoleranz und Migräneattacken Die Migräne betrifft Frauen dreimal ...

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Husten und Asthma bei Histaminunverträglichkeit

Husten und Asthma bei Histaminintoleranz - Symptome der Histaminintoleranz

Rund 5% aller Erwachsenen in den westlichen Industrieländern sind Asthmatiker. Bei vielen von ihnen spielt bei der Krankheitsentstehung die Ernährung eine wichtige Rolle. Man geht seit neuestem davon aus, dass der histaminbedingte Anteil der Fälle von Atemwegserkrankungen deutlich höher liegt ...

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Hautausschlag und –rötungen bei Histaminose

Symptome der Histaminintoleranz: Hautausschlag und Rötung

Die auch als Nesselsucht bekannte Urtikaria stellt eine weit verbreitete Form des Hautausschlags dar. Sie führt insbesondere bei physikalischen Reizen wie Kratzen, Schlagen, Wärme- oder Hitzebehandlung zu juckenden Hautrötungen oder Quaddeln. Als Auslöser dieser zumeist chronischen Hautkrankheit wird nicht selten ...

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