Auf den Spuren der Histaminintoleranz

Histaminintoleranz, Histaminose oder Histaminunverträglichkeit – gemeint ist immer eine Unverträglichkeit von Gewebehormon Histamin, das in vielen Lebensmittel unsichtbar enthalten ist. Menschen mit Histaminintoleranz leiden schon nach dem Verzehr geringer Mengen an Histamin an teils schwerwiegenden Symptomen wie Durchfall, Migräne, Hautausschlag oder sogar Herzrhythmusstörungen.

Die Beschwerden sind vielfältig, oft verschleiert, sie treten zeitversetzt auf und haben keine organischen Ursachen, was die Diagnose erschwert. Betroffene haben deshalb meist eine lange Ärzte-Odyssee hinter sich, bevor sie auf die Histaminintoleranz aufmerksam werden.

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Bei My-Histaminintoleranz dreht sich alles um die Unverträglichkeit von Histamin. Wir informieren Sie über Symptome, Diagnose und Therapie und berichten über aktuelle Entwicklungen rund um Ihre Nahrungsmittel-Unverträglichkeit. Haben Sie eigene Rezeptideen oder möchten Sie anderweitig einen Beitrag zu my-histaminintoleranz leisten? Dann schreiben Sie uns gerne an. Und bitte besuchen Sie auch unsere Facebook-Seite.

Mehr darüber

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