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Histaminarme Ernährung: Rezept Ecke

Gesucht: Köche und Testesser für eine histaminarme Ernährung!

Helfen Sie uns dabei, unsere Rezeptsammlung zu erweitern! Sie kennen leckere, histaminarme Rezepte? Dann reichen Sie uns Ihre Lieblingsrezepte für eine histaminarme Ernährung doch einfach ein unter info[at]my-histaminintoleranz.de und wir veröffentlichen diese für Sie! Wir freuen uns auf Ihre Kochideen!

Nahrungsmittel-Intoleranz – die Zahlen steigen!

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Immer mehr Menschen sind nachweislich von einer Nahrungsmittelintoleranz betroffen. Schätzungen ergeben, dass jeder Vierte Deutsche ansatzweise laktoseintolerant ist. Etwa 30 % leiden unter einer Fructoseunverträglichkeit. Etwa 2 % macht der Verzehr von Histamin zu schaffen. Der Grund für eine Unverträglichkeit ...

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Die Histamin-Diät – nicht nur für Betroffene

Histamin Diät

Etwa 2 % der Bevölkerung leidet unter einer Histaminintoleranz. Für Sie ist eine Histamin-Diät unumgänglich, wenn sie Bauchschmerzen, Übelkeit, Migräne und Co. vermeiden möchten. Darüber hinaus gibt es noch zahlreiche weitere Menschen, denen nach Schätzungen von Ernährungsberatern eine histaminarme und ...

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Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -allergie – der Unterschied ist wichtig

Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Nahrungsmittelallergie

Ob Histaminintoleranz, Fructoseintoleranz, Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit – Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien sind weit verbreitet. Sie zeigen sich nach dem Verzehr entsprechender Lebensmittel durch ganz unterschiedliche Symptome. Häufig betreffen die Symptome den Magen: Durchfall, Blähungen, Verstopfungen sind für viele Betroffene tagtäglich. Aber ...

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Superfoods und Histaminintoleranz

Superfoods bei Histaminintoleranz

Was bedeutet eigentlich  “Superfood”? Der Begriff Superfood ist seit einiger Zeit in aller Munde. Da es bislang noch keine fachliche Begriffserklärung gibt, kann noch nicht eindeutig beantwortet werden, was genau nun ein Superfood eigentlich ist. Sind Superfoods tatsächlich gesund und ...

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Weingenuss bei Histaminintoleranz

Übelkeit, Herzrasen, Kopfschmerzen und Co – wer unter einer Histaminintoleranz leidet, der hat an Wein nicht viel Freude. Auch anderer Alkohol wie Bier sorgt häufig für mehr als nur einen ordentlichen Hangover. Und das bereits nach dem Konsum kleinster Mengen. ...

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